Hidratos de carbono

As mulheres grávidas e as lactantes necessitam diariamente de quantidades adequadas de nutrientes essenciais para favorecerem o crescimento e o desenvolvimento.

Qual é a sua função?

Os hidratos de carbono fornecem glucose, uma fonte de energia, às células do corpo. A glucose é a fonte de energia preferida da maioria das células.

O cérebro necessita de glucose para cobrir as suas necessidades energéticas.

Qual a quantidade necessária?

Um cérebro adulto necessita diariamente 130 g de hidratos de carbono para cobrir as suas necessidades em glucose. Recomenda-se que 45-60% das calorias totais consumidas sejam hidratos de carbono. Os hidratos de carbono devem ser a parte principal de cada refeição e as variedades integrais são mais recomendadas que as processadas (refinadas).